Broinhas de abóbora!

Ingredientes :

raspa e sumo de 2 laranjas

500g de abobora cozida e escorrida

500g de farinha com fermento

300g de açúcar amarelo ( pode ser refinado)

sultanas, frutas cristalizadas , frutos secos 

canela

Para a preparação :

Triturar a abóbora

Retirar a raspa de laranja 

Num recipiente colocar  o açúcar, a abóbora e adicionar a farinha alternadamente com o sumo de laranja, envolver com a colher de pau. 

Juntar frutos secos , frutas cristalizadas e/ou sultanas a gosto. 

Juntar a canela e a raspa da laranja 

Fazer bolinhas com a mão ou com ajuda de duas colheres e passar por farinha. 

Colocar em tabuleiro de levar ao forno forrado com papel vegetal a 180°